大絶賛!贅沢極みなスイートポテト 2014 / 11 / 26 ( Wed )
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種子島安納芋で作る、贅沢スイートポテト。
ご試食の段階で絶賛頂いております、このお菓子。
優しいお味ですがかなり濃厚。
こんな寒い日にはほっこりなお菓子にお茶が
気分をゆったりさせますね~
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きれいに絞って頂きました。
もちろんそのままボート型にネタを均しても良いのですが
ボリュームが良く見えますし、絞りのお勉強も兼ねていて、
一石二鳥です。蛇行させると焼き目がキレイですし。
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左右蛇行させる理由は均等に声高に仕上がり、
見た目にも良いからです。いろいろ絞りを試作した結果、
均等に左右に比重がかかることが上手くいくポイント。
不安定なボート型ですが、相殺して形よく焼き上がるのだと思います。
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おいしいお時間はあっという間・・・
舌触りのために裏漉しいたします。
焼き立てなのですぐに簡単に裏漉しできます。
ご試食の際、気に入って頂けて本当に嬉しゅうございました。
濃い珈琲にアールグレイに本当に良く合います、
このスイートポテト◎
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会津若松市内にございます高校の
家庭科の先生と同僚の方が
初レッスン!!!
さすが!家庭科の先生!!!
丁寧ですし、完璧な絞りでございます!
新婚さんの先生◎お腹の赤ちゃんも
おいしいって言ってくれてるかな~☆
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今年の春から産休を終え、お仕事復帰の
生徒さん!お久しぶりですが、そう思わせない
気さくなかわいいお母さん。
育児、お仕事と大変な時にいらして頂いて
本当に感謝です!お茶とお菓子、
どうかどうかゆるりお時間少しでも
とってくださいね~◎



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