アイスクリームとフロマージュとグラハム 2014 / 09 / 02 ( Tue )
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8月の〆はアイスクリームレッスン!
早速お家でお作り頂いた生徒さんも
いらっしゃって、本当に嬉しいです。
まずはグラハムビスケット作り。
どんな大きさでも同じように焼成できます。
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これから残暑が厳しい日程もあるとか。。。
是非、このかる~いフロマージュ、
お試しあれ~◎
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さてさて、日曜日も生地づくりから。
計量から始めても1時間かからない
だけど全粒粉が香ばしいものですから
やめられないおいしさの生地。
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お豆腐のようなかるいふわっとした食感の
フロマージュ。残暑にぴったりです!
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〆も皆さまに3~4人前をお二人で召しあがって
頂きました。ボリューム満点。
そして気温が高かかったので
美味しさも倍増でございます。

8月いらして頂いた生徒さん方々、
猛暑酷暑の中お時間頂き、厚く御礼申し上げます。



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