クリスマスティーレシピをプレゼント 2013 / 12 / 22 ( Sun )
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〜キャラメルロイヤルアールグレイ 〜
こっくりと煮出したミルクティー。レッスンのウェルカムティーにて。

作り方:小鍋にグラニュー糖大匙1を入れて赤茶色に焦がす。
そこにカップ2分の1のお湯を入れ、ティーパック1つとバニラのさやを入れ2分煮る。
牛乳をカップ2入れて沸騰したら弱火で3分煮出す。火を止め5分そのまま。
ティーパックとバニラさやを取り出す。
アツアツをどうぞ。
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