三位一体の味 2013 / 07 / 11 ( Thu )
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カトルカールと呼ぶ、フランス版パウンドケーキ。
いや、オレンジケーキ◎
しっとりに仕上げるための工夫があちらこちらに。
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キメもしっかりしたこの生地。
オレンジの香りがふわっ~とする薫る生地。
ケーキの生地、その後の工程が三位一体で
パーフェクトなテイスト。
お二人とも混ぜ方習得のご様子。
おいしそうなガトー・ウィークエンド!

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