今日は神秘的な体験をしました。
初正夢！！！
生徒さんがおめでたなのです！！！

長く通って頂いておりますＭさん。
いつもやさしいお人柄で
私にとっては妹のような
それでいて姉のような
有難い存在。
このロールケーキのまん丸さは
円満さを物語っているような
気がします。
どうか、お体大切に、そして
元気な赤ちゃん楽しみにしております！

６月と聞くと今年も
半年過ぎたんだなぁ〜としみじみ。。。
ですがこの時期暖かくなることは嬉しい。
パンも発酵しやすくなりますしね。
暮らしの中に気軽にお菓子と
パンがありますように。。。

デセールクラス
〜和三盆のロールケーキ〜
しっとりロール生地。
コクのある生クリームには
和菓子で使う和三盆を。
大人から子どもまで
大人気のロールケーキを
マスターしてみては！
（日程）６月１(金）→まだ空きがございます
　２（土）→定員になりました　　　　
　６（水）→定員になりました　　　　　
　１７（日）→定員になりました　　　　　
　１８（月）→定員になりました　　　　　　
　２０（水）→あと一名さま
　２９（金）→あと一名さま　
（参加費）３５００円

アントルメクラス
〜ガトー・フロマージュ〜
濃厚なチーズケーキは３種類のチーズ使用。
バニラの香りでまるでカスタードを
食べているかのような自慢のレシピです。
（日程）６月３（日）→定員になりました
４（月）→あと一名さま　　　　　　
１１（月）→定員になりました
１３（水）→定員になりました
１５（金）→定員になりました　　　　
１６（土）→定員になりました
（参加費）５０００円

卒業コース
〜シャルロット・ポワール〜
バター不使用のビスキュイ。
濃厚だけどさっぱりした
洋ナシのババロアが涼しげなお菓子です。
６月２７（水）→定員になりました
３０（土）→まだ空きがございます
（参加費）５０００円

パンのあるくらし
〜いちじくのカンパーニュ〜
日保ちするカンパーニュには
いちじくがたっぷり。
クープ（切れ目）の練習に是非。
６月２２（金）→定員になりました
２３（土）→定員になりました
２４（日）→定員になりました
２５（月）→あと一名さま　
（参加費）３５００円

＊各クラス２名さまです。
＊＊各クラスお時間は１２時〜１５時です。
＊＊＊パンのレッスンを除き
保冷剤ご持参頂けますとありがたいです。

来月はイベント等であたふたしそうな
感じですが、楽しみながら暮らそうと
思います。

６月も皆さまにお会いできること
楽しみにしております。

５月１7日10時現在

晴れの母の日。
自然光がアトリエに入り
暖かな雰囲気。

こんなにふっくらぼわわぁ〜んんん。
しっかり焼成！
混ぜ方もカンペキ！

メレンゲの立て方もみなさんとても
慣れていらっしゃるので、
すぐにモコモコメレンゲ。
しあわせ〜◎

たのしい母の日であったこと
思いを込めて。。。

今日も風がびゅんびゅん。
シュー生地、１０分くらいで冷め
なんと２時間で終了！

それではゆっくりお茶の時間。
濃くて香ばしいクリームとコーヒー。
少し肌寒い日にぴったりでした。

大好評のjam！！！
卯月カンパニーさんから
先日届きました。

イチゴキウイ
デコポンキウイ
イチゴデコポン
デコポン白ワイン風味

ALL￥７００−

イチゴー千葉とちおとめ
キウイー小田原産無農薬
デコポンー熊本産

ヨーグルトやパン、
そのまま食べてもおいしいのです、
卯月カンパニーさんのjam☆